Entrées

20,00 € Terrine de foie gras de canard maison, chutney d’oignons framboise
- 25,00 € Poêlée de Saint Jacques, crème de coquillage au safran (Minimum 15 mn.) 

Plats garnis 

25,50 € Filet de sandre rôti à la crème d’oseille (Minimum 20 mn.)

26,50 € Poêlée de ris de veau, jus aux morilles et au Rancio (Minimum 15 mn.)

26,50 € La pièce de Bœuf Couronnée de son foie gras de canard poêlé, demi-glace aux Banyuls 

Fromage

6,00 € Nougat de Pouligny Saint Pierre, salade à l’huile de noisette (à commander en début de repas)

Desserts

-  8,00 €    Cœur de Brenne : croustillant chocolat praliné, génoise chocolat,

mousse chocolat noir intense, mousse  café, caramel décuit.

9,00 € Nougat glacé au miel et au kirsch, coulis de fruits rouges