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Les recettes du terroir

du chef Bernard Brossier

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AUTHENTICITÉ DES SAVEURS


Le Chef vous propose des plats élaborés à base de produits frais du terroir et de saison au fil de ses envies.

Laissez vous tenter par les noix de Saint-Jacques poêlée à la crème de morille, filet de sandre poché, par une pièce de bœuf au foie grave poêlée ou encore par notre Cœur de Brenne …

Le Restaurant Au Bœuf Couronné vous propose de nombreux plats cuisinés à base de produits frais et de saison pour vous faire découvrir nos producteurs locaux :

  • Lentilles vertes du Berry
  • Pouligny Saint Pierre
  • Volailles Locales

Du Repas Dégustation au Pique-Nique

Notre restaurant propose des plats aussi généreux que savoureux à choisir à la carte ou en menu :

Entrées

Poissons
d’eau Douce

Produit
raffinés

Viandes
Locales

Desserts

Vins
Régionaux